廣東和康食品有限公司冷凍食材配送中心

伴隨著科技的進(jìn)步，我國的食品安全檢測技術(shù)發(fā)展非常快，其他學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)也在不斷地應(yīng)用于食品安全檢測領(lǐng)域，同時(shí)我們還采用了自動化程度和準(zhǔn)確度都很高的檢測設(shè)備。這樣既能縮短檢測時(shí)間，減少人為誤差，又能大大提高食品安全檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。

食物測試用儀器進(jìn)行原料測試，保證了原料的安全性。本公司專業(yè)化驗(yàn)員對日常采購的食品進(jìn)行有害物質(zhì)檢驗(yàn)，對殘留農(nóng)i藥成分檢驗(yàn)公驗(yàn)。由農(nóng)場跟蹤，食品幫帶供應(yīng)商，加工，運(yùn)輸，銷售到客戶的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的可靠性和安全性。本公司供應(yīng)的食品，均按國家《食品衛(wèi)生法》及“五四”食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證了食品衛(wèi)生，加強(qiáng)了食品衛(wèi)生知識和法制教育，防止了致病疾病的發(fā)生。

有什么新鮮的配送方式？

商業(yè)企業(yè)自建配送模式

商家自建物流配送模式，即生鮮食品電商擁有自己的配送隊(duì)伍，能夠獨(dú)立開展生鮮產(chǎn)品的配送活動。顧客下訂單購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品，生鮮農(nóng)產(chǎn)品送貨上門全過程采用一體化模式，無第三方參與。

企業(yè)自建物流配送模式主要有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是能有效地控制各種物流活動，提高物流服務(wù)質(zhì)量，降低交易風(fēng)險(xiǎn)；二是生鮮食品電子商務(wù)能直接與消費(fèi)者接觸，能迅速掌握顧客信息，掌握市場動態(tài)。

蔬菜的定義：指意味著除食物外，可以烹調(diào)成食物的植物。在人們的日常飲食中，蔬菜是不可缺少的食品。植物能提供人體所需的多種維他i命和礦物質(zhì)。根據(jù) FAO的數(shù)據(jù)，人體所需的維他i命 C中90%,60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還含有多種植物化學(xué)成分，是人們公認(rèn)的有益健康的成分，如類胡蘿卜素、甲i基硫化物等。普通蔬菜含有多種維生素，纖維素，糖類，有機(jī)酸，礦物質(zhì)，香精等多種營養(yǎng)成分。

普通蔬菜富含多種維他i命，如胡蘿卜，菠菜，韭菜等是胡蘿卜素的主要來源。在蔬菜中，維生素C廣泛存在于菜花、芹菜、辣椒、青花菜等蔬菜中。其中還含有多種礦物質(zhì)，菠菜、芹菜等鐵質(zhì)含量較高，豆類中鉀含量較高，茄子、辣椒等含磷量較高，綠葉菜等含鈣較多，南瓜、土豆、山藥等含糖量和淀粉含量較高。此外，一些常見的蔬菜還含有多種有機(jī)酸，芳香油，纖維素等。普通蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，從營養(yǎng)價(jià)值的角度來看，也與價(jià)格不成正比。綠葉蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值一般高于瓜類和根莖類蔬菜。綠色葉菜可以提供大量的維他i命 C和胡蘿卜素，也是維生素B2的主要來源。綠葉類蔬菜中鈣、鐵含量較高，對鐵的吸收率較高。

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蔬菜配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

各類新鮮蔬菜及當(dāng)季大棚蔬菜、蔬菜類必須保證無黃、黃、死、蟲、雜質(zhì)，并須在48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，原菜肴必須保證菜肴表面清潔，無明顯的泥污，碼放整齊，無破損，大小基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟；凈菜肴必須保證菜肴表面完全清潔，無泥污，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工，碼放整齊，無需二次加工即可直接熟加工。

水果配送標(biāo)準(zhǔn)

各種水果，無蟲、無雜質(zhì)，須在48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，原果須保證果面清潔，無明顯土質(zhì)，碼放整齊，無破損，大小基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟

廣東和康食品有限公司海珠食材配送冷凍食材配送中心

水產(chǎn)品配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

肉i桂、鱸魚等要求身體表面光滑，無病變，魚鱗完整，無鱗，無濁粘，肉干，緊密，眼球外突飽滿透明，白色或淡黃色，鰓絲清澈鮮紅或暗紅色，保持活i體態(tài)固有本色，無異味，魚肌緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可見，無腐爛。

冷凍配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品外包裝必須完整，無破損，無封口，有生產(chǎn)日期。冷凍產(chǎn)品解凍后，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題需要退回。滿足國家綠色食品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)，有滿足i交易需要的冷藏設(shè)施。